Ребенок 6 лет не ест мясо и рыбу

Содержание статьи

Ребенок отказывается кушать мясо и рыбу: что делать, можно ли чем-то заменить продукты?

Полноценное сбалансированное питание является неотъемлемой частью здорового роста и развития детей. Первые 6 месяцев рацион малышей прост и понятен – это грудное молоко или адаптированная молочная смесь. С полугодовалого возраста обычно начинается ввод прикорма, и ребенок начинает знакомиться с взрослой пищей. На этом этапе родителям приходится сталкиваться с массой проблем, одной из которых является отказ ребенка кушать предлагаемый продукт. Чаще всего дети не хотят есть именно мясо.

При попытке ввода перетертого мяса или рыбы ребенок может отказаться от прикорма

Причины нежелания кушать мясо

Полноценное развитие крохи невозможно представить без наличия мяса в детском питании. Однако многие мамы не раз сталкивались с тем, что ребенок не хочет есть мясо и просто выплевывает его кусочки. Более взрослые дети плохо едят или категорически отказываются от всего мясного. Причин этого явления существует несколько, и характер они могут носить абсолютно разный:

Внешние и вкусовые качества продукта. У младенцев в возрасте 6 месяцев начинает возникать интерес к пище, а так как знания и привычки, которые свойственны взрослому человеку, у них отсутствуют, они доверяют своей интуиции. Естественно, дети выбирают те продукты, которые пахнут и выглядят вкуснее. Это фрукты и овощи. Мясо, увы, похвастаться приятным ароматом, цветом или вкусом не может.
Отсутствие зубов. С точки зрения физиологии, пока у крохи совсем нет зубов, то и жевать кусок мяса нечем (подробнее в статье: что говорит Е. Комаровский о том, как научить ребенка жевать и глотать?).
Трудности с пережевыванием. Мясо само по себе достаточно жесткий продукт. Из-за этого многие дети, даже те, которые в раньше любили мясо в измельченном виде, теперь от цельных кусков и котлет могут отказываться.
Осознание, откуда взялось мясо. Маленькие дети сообразительны и быстро связывают курицу, бегающую в деревне у бабушки, с той, что оказалась на тарелке. Так как по природе малыши добрые, они не согласятся снова кушать своих друзей-животных, поняв, что к чему.
Аллергия на определенный сорт мяса или на животный белок в целом. Мясо – тяжелоусвояемый продукт, чтобы его переварить, организм расходует много энергии. Важно также отметить, что если ребенок не переносит белок коровьего молока, велика вероятность того, что говядина и куриное мясо тоже вызовут у него аллергическую реакцию. Для подстраховки лучше проконсультироваться у гастроэнтеролога.

Овощи и фрукты усваиваются организмом ребенка очень легко, чего не скажешь о мясе

Мясо в рационе ребенка

В соответствии со схемой введения прикорма Всемирной организации здоровья, мясо в рационе крохи появляется в возрасте 7-8 месяцев (рекомендуем прочитать: рекомендованный рацион для 8 месячного ребенка). Изначально, как новый продукт, его дают в малом количестве, всего 5-10 грамм. Постепенно в течение месяца этот объем увеличивается до 30 грамм, а к 9-12 месяцам до 60-70 грамм.

Идеально для первого прикорма подходит мясное пюре, после освоения которого можно переходить на приготовленные на пару фрикадельки и котлеты. Что касается мясного бульона, то его предлагать ребенку до года не советуют.

Это объясняется тем, что у него, во-первых, низкая пищевая ценность, а во-вторых, экстрактивные вещества, которые выделяются в большом количестве в процессе варки мяса, способны спровоцировать аллергическую реакцию.

Немного фактов о пользе мясных блюд

Мясо обладает рядом свойств, которые делают его очень полезным продуктом для человеческого организма и его развития. К ним относятся:

Высокая энергетическая ценность. Энергия, которая расходуется человеком в течение дня, восстанавливается организмом в процессе приема пищи, получая из продуктов необходимые жиры, углеводы, белки, аминокислоты, витамины и минералы. Обладая сбалансированным аминокислотным составом белков, мясо способствует восполнению энергозатрат и снабжению полезными веществами.

Мясо обладает высоким индексом энергетической ценности

Плюс ко всему организм легко усваивает его биологически активные элементы.
Разнообразие в приготовлении. Существует колоссальное количество блюд из мяса. На их вкусовые характеристики влияет не только способ приготовления, но и сорт продукта.
Очистка организма. Коллаген, который содержится в достаточном количестве в мясе, помогает очистить организм от токсинов, нормализовать пищеварение.
Содержание ценных жиров. Например, мясные продукты богаты линолевой и арахидовой аминокислотами, которые человеческий организм не синтезирует. Их дефицит способен привести к замедлению роста у детей или развитию атеросклероза у взрослых.

Какие меры предпринять, если ребенок отказывается употреблять мясо?

Изначально родителям не стоит преувеличивать саму проблему того, что ребенок не ест мясо. В мире встречаются люди, которые с рождения не пробовали ни разу мясо и прекрасно себя чувствуют – например, приверженцы таких религий, как индуизм и буддизм. Однако далеко не все на планете стремятся быть вегетарианцами и в таком направлении воспитывать своих детей.

Некоторые дети с рождения являются вегетарианцами и отлично себя чувствуют в этом качестве

Всегда важно учитывать возраст ребенка. К примеру, для грудного малыша до года, который еще ест мамину грудь или молочную смесь, высокая необходимость в мясе или рыбе отсутствует. Они так же как и в 3-4 месяца получают с основным питанием сбалансированный комплекс всех витаминов и микроэлементов, необходимых для нормального развития. Мясные блюда в этот период несут только ознакомительный характер, являясь прикормом, а не заменой грудному вскармливанию. Кроме того бытует мнение, что до 2 лет ребенок вполне способен обходиться и без мясных блюд в меню.

Еще один существенный момент заключается в том, чтобы не пытаться научить кушать мясные блюда кроху силой. Это касается не только мясных продуктов, но в целом подхода ко всему процессу кормления. Насилие в этом вопросе не только не даст желаемого результата, но скорее только нанесет психологическую травму малышу.

Иногда достаточно отложить прием пищи до того времени, как ребенок проголодается. По словам доктора Комаровского, если малыш не хочет кушать – он просто не голоден.

Часто родители начинают паниковать, если в какой-то период их ребенок перестал есть мясо. Это тоже вполне нормальная ситуация и не стоит продолжать запихивать в кроху мясные продукты, пытаться заставить съесть ранее любимое блюдо. Дети растут, их вкусовые пристрастия меняются и они могут перестать употреблять тот или иной продукт. Детский организм лучше знает, что ему необходимо на конкретном этапе развития. Пройдет время, и вполне вероятно ребенок снова с удовольствием будет кушать котлеты.

Со временем вкусовые пристрастия ребенка могут полностью измениться

Как приучить ребенка к мясу?

Для того чтобы включить мясные продукты в рацион крохи и приучить его их есть, мамам и папам следует:

Разнообразить предлагаемые мясные блюда. Если это покупные готовые консервы для детского питания, стоит перейти на продукцию других производителей. Дети отличаются избирательностью в вопросах пищи. Следует предлагать маленькому гурману разные сорта мяса, тогда есть шанс, что какой-нибудь из них ему понравится.
Изменить способ приготовления. Иногда ребенок не ест мясо, потому что оно для него просто слишком жесткое или волокнистое. Перед тем как готовить мясное блюдо, мясо необходимо вымочить в воде в течение нескольких часов, после чего варить, пока оно не станет мягким. Дольше всего должна вариться говядина. Это занимает около 1,5-2 часов на медленном огне под закрытой крышкой. Можно не только отваривать или делать бульоны, также очень вкусным и нежным получается мясо тушенное, запеченное или приготовленное на пару. Жареным мясом лучше малышей не кормить.
Совместное приготовление обеда. Когда ребенок помогает и участвует в процессе готовки котлет, тефтелей или других мясных блюд, он обязательно захочет попробовать, что получилось в результате. Тем более совместное времяпровождение налаживает контакт с малышом.
Оформление блюда. Красиво оформленную пищу куда приятнее кушать. Не стоит ограничивать фантазию, для ребенка рожица из котлеты и овощей будет выглядеть куда аппетитнее, чем обычный кусок мяса, даже самый вкусный.
Личный пример. Дети любят все повторять за взрослыми. Они учатся, смотря на своих родителей. Если те будут с удовольствием регулярно кушать мясные блюда, то рано или поздно кроха последует их примеру.

Забавное оформление даже простого блюда непременно понравится ребенку

Альтернативная замена мясу

Мясо содержит в большом количестве белок, железо, витамины группы В, витамины А и D и аминокислоты. Чем кормить малыша, чтобы он получал все эти элементы в том случае, когда он отказывается от мясных блюд?

Что касается белка, которым богато мясо, он может похвастаться содержанием полного набора аминокислот. Ни один растительный продукт не способен в этом сравнится с мясными продуктами. Каждый в отдельности содержит только часть аминокислот, необходимых для развития и полноценного функционирования организма, но не все сразу. Однако если меню ребенка отличается разнообразием и включает овощи, фрукты, бобовые, зелень и другие продукты, в составе которых присутствует животный белок (творог, яйца), то о нехватке белка можно не беспокоиться.

Мясо – прекрасный источник железа. Однако для того чтобы железо усвоилось в организме, требуется витамин С, которым богаты фрукты и овощи. При отсутствии мясных блюд в меню, в него стоит добавить гречневую кашу, зеленые яблоки, гранат и орехи.

Обычная гречневая каша восполнит нехватку железа в организме

Витамины D и В12 крохе можно получать не только из мяса. Дефицит витамина В12 восполняется употреблением других продуктов животного происхождения. Нехватка витамина D устраняется пребыванием на солнце хотя бы по 10-15 минут в день. Этого времени достаточно, чтобы детский организм начал вырабатывать нужное количество витамина D.

Рыба в меню ребенка

Полноценную замену мясу найти невозможно, но частично восполнить его в рационе можно за счет рыбы, отварных креветок. Важно при этом учитывать возраст и индивидуальные особенности малыша. Вариант с рыбой и креветками возможен только тогда, когда они не вызывают у ребенка аллергии.

Рыба также богата белком, а еще Омега-3 жирными кислотами, кальцием, железом, цинком, фосфором, йодом, витамины группы В, Е и D, что делает ее очень полезной для растущего организма. Кроме того, из рыбы можно приготовить массу разнообразных блюд.

Однако дети часто отказываются кушать рыбу, как и мясо. Причин, почему ребенок не ест рыбу, всего две:

Наличие костей. Это доставляет неудобство и внушает боязнь подавится. Проблема решается покупкой филе, в котором костей уже нет.
Специфический неприятный запах. Обычно им обладает речная рыба. Можно перед готовкой опускать ее на 5 минут в кипяток или готовить только морскую.

Чтобы ребенок не подавился косточкой, лучше покупать готовое филе

Нюансы рациона без мяса

Пытаясь заменить мясные продукты, важно не переусердствовать. Например, такие бобовые, как фасоль и зеленый горошек, следует вводить в рацион после двухлетнего возраста, а усваиваются они лучше в перетертом виде (см. также: можно ли стручковую фасоль матери при грудном вскармливании?). Те же орехи тоже не нужно спешить давать до 2 лет. Не стоит сильно увлекаться капустой и шпинатом. Съеденные в большом объеме, они могут вызывать колики. Также семечки, изюм и орехи желательно давать небольшими порциями. Абрикосы, гранаты и яблоки, хоть и содержат витамины и железо, усваиваются не полностью. Достаточно просто приложить усилия, чтобы сделать питание сбалансированным и в нужной мере разнообразным, тогда малыш будет расти здоровым и крепким.

Врач-педиатр 2 категории, аллерголог-иммунолог, окончила БГМУ Федерального агентства по здравоохранению и социальному развитию. Подробнее »

Источник

Ребенок 7 лет отказывается есть мясо и рыбу

У меня тоже не ест. Может только кусок шашлыка съесть раз в сто лет, или если бабушка сказки-басни-пляски устраивает может съесть пол котлеты. Я не заморачиваюсь, он есть молочное, творог, яйца. Нам 6,5 лет, рост/вес как у Вас. И кстати не считаю, что прям худой) Обычный)

Лорка-хлорка

27 января 2015 в 12:12

Я сталкивалась с нежеланием есть кролика, ребенок говорил, что не может, они знакомые и такие красивые, а так ели все. Но и не заставляла есть и не уговаривала. Пройдет время, и все нормализуется. Кролика не ест до сих пор. Не вижу трагедии.

Не хочет — зачем заставлять?
Белка достаточно в бобовых, например.
К тому же худоба и употребление мяса никак не связано.

Рябушка Ку

27 января 2015 в 12:13

Ох, уж эти дети ) Вегетарианец ))) Не по теме: мой такой же худой, каждый день взвешивается и говорит, что хочет сбросить 2 кг ))) Правда, мясо и рыбу ест. Может, Вы его индейкой, кроликом заинтересуете? Или тоже не нравится?

Я б такое не носила, но продаю

27 января 2015 в 12:13

Вы прямо как про нас писали))) сейчас сыну 8.5, не ест, я не пихаю, чуть подрастет сам попросит
Мясо ест только в виде шашлыка — но это ж редко бывает, поэтому пока так
Стараюсь разнообразить меню, готолю то что любит лишь бы ел))

Наполеон Бонапарт

27 января 2015 в 12:14

Моему 5 , тоже не есть мясо и рыбу. Упрашиваю хоть юшку из супа пить, бульйон тоже питательней чем вообще никак. Заменяю белок: готовлю нут, гороховый суп, йогурты в рацион ввела усиленно, какао с молоком(это у нас коктейль, с трубочкой). Послушаю, что еще можно попробовать для разнообразия рациона.

Жерица ночи

(автор)

Жерица ночи

(автор)

27 января 2015 в 12:18

Ответ для Рябушка Ку

Цитата:

Не интересуется)) Ленивые голубцы с индейкой делала, говорю-мяса нет, это паста такая. Он так серьезно на меня посмотрел со сдвинутыми бровями, номер не прошел) Когда маленький был-ел. Потом как отвернуло.

Жерица ночи

(автор)

Жерица ночи

(автор)

27 января 2015 в 12:19

Ответ для Наполеон Бонапарт

Цитата:

А какой он на вкус нут Еще не пробовали, как лучше его приготовить?

Вилами по воде

27 января 2015 в 12:21

Автор, Ваш ребенок врожденный вегетарианец, йог. Кормите грибами, бобовыми. Молочное хоть ест?

Boosya

27 января 2015 в 12:22

моя дочка последнее время и дочкина подружка, отказываются кушать мясо. Вот просто так — не хочу и не буду!! Но от борщика с салом не откажецца)))

Наполеон Бонапарт

27 января 2015 в 12:22

Большой белый (чуть молочного оттенка) горох. Размачиваю 1 час, потом отвариваю до мягкости легкой (15-25минут) и добавляю в куринное филе которое без 5 минут готовое в сметанном соусе, так и нут пропитывается и блюдо готово и мясо и гарнир- но это все для мужа. Малой нут может просто отварной поесть, но совсем чуть-чуть, так для интереса(но я и этому рада).

Жерица ночи

(автор)

Жерица ночи

(автор)

27 января 2015 в 12:23

Ответ для Босоножка

Цитата:

У моего может кости тяжелее, выглядит худым, торчат ребра, лопатки, плечики такие узкие, что в одежде для его роста плечевой шов не на уровне плечей, а на предплечье всегда, все как на вешалке болтается и штаны с утяжкой теряет)

Наполеон Бонапарт

27 января 2015 в 12:23

Ответ для Boosya

Цитата:

И моя малявка бурщ есть, но мясо оставляет в тарелке.

Boosya

27 января 2015 в 12:23

Ответ для Наполеон Бонапарт

Цитата:

И моя малявка бурщ есть, но мясо оставляет в тарелке.

да да да…так и у меня, пока не заствляю, а там видно будет

Жерица ночи

(автор)

Жерица ночи

(автор)

27 января 2015 в 12:25

Ответ для Вилами по воде

Цитата:

Автор, Ваш ребенок врожденный вегетарианец, йог. Кормите грибами, бобовыми. Молочное хоть ест?

Может точно йог?? Очень гибкие пальцы и руки. Молочное ест, от запаха грибного супа, просится уйти на балкон))

Жерица ночи

(автор)

Жерица ночи

(автор)

27 января 2015 в 12:28

Ответ для Наполеон Бонапарт

Цитата:

Спасибо большое за рецепт! Сделаю обязательно!

Соня-сонятко

27 января 2015 в 12:29

детский организм умнее любого взрослого.Значит Вашему сыну достаточно белковой пищи и без мяса.А молоко,а яйца он кушает?Я в детстве мясо ела(добровольно!) только в виде свежеприготовленной котлеты примерно раз в 2 недели(все остальные мясные продукты либо выбрасывала,либо давилась ими когда родители заставляли есть,мясо в супе-это один сплошной рвотный позыв),но молоко и яйца могла есть хоть 3 раза в день и так всю неделю.После 15-ти лет ела уже всё подряд.

Аноним Секретарь

27 января 2015 в 12:35

Ответ для Я б такое не носила, но продаю

Цитата:

Вы прямо как про нас писали))) сейчас сыну 8.5, не ест, я не пихаю, чуть подрастет сам попроситМясо ест только в виде шашлыка — но это ж редко бывает, поэтому пока такСтараюсь разнообразить меню, готолю то что любит лишь бы ел))

то же самое, 140 см-вес 25 кг, мясо (если в блендере размолоть с супом)или голубцы з фаршем,пельмени, котлеты нет, рыбу вообще на запах не переносит, яйца ни жареные ни вареные, бобовые тлько блендером смолотые в супе, молочку ест…Мне кажеться я плохая мама, когда не могу ему в рот ложку запхнуть…

Каркуша Клара

27 января 2015 в 12:42

У нас мальчик знакомый 7 лет,сроду ни рыбы,ни мяса,ни яиц не ел-и слава Богу ничем не отличается от сверстников.Детский организм мудрее взрослого.Не заставляйте и не паникуйте-все наладится)

Каркуша Клара

27 января 2015 в 12:43

Копуша

27 января 2015 в 13:15

у меня 6,5 лет тоже не ест, от вида мяса может такую мину скорчить как будто там что то ужасное лежит) я с ним не спорю, организму виднее, а вот свекровь не может смирится иногда своими попытками накормить доводит ребенка до истерики за что он говорит что ненавидит ее ну и мясо вместе с ней

кстати у меня брат младший до 14 лет мясо не ел, а сейчас 26 лет жует за две щеки )))) только и подавай мяско

Кыся-брыся

27 января 2015 в 17:44

Наш племянник (10,5 лет) уже несколько лет не ест мяса, даже бульоны и вообще все что пахнет мясом. Его старшая сестра ’принесла’ со школы душещипательную историю о вегетарианстве. Худой, высокий, бледный, рассеянный. Зато любит и хорошо ест домашний творог.
Еще пару лет назад я ездила скупляться с одной женщиной на базар, их семья вегетарианцы со стажем, причем она прекрасно готовила. Она каждый день готовит домашнюю выпечку на домашнем масле и сметане с домашним творогом, обязательно орехи, абрикосы (курага), изюм, очень много зелени, различных тушенных и свежих овощей, компоты, морсы, отвары, яблоки запеченные с творогом. А, еще много блюд с твердым сыром, только каким-то особенным, кажется не сычужным. Это гораздо более дорогое питание и очень много готовки. При всем при этом их девочка (одноклассница моего сына) была самая мелкая в классе и самая бледная. После летних каникул она одна пришла в школу с гипсом (перелом руки). То есть на мой взгляд все-таки в нашем климате это не самый лучший вариант питания для ребенка.

Кыся-брыся

27 января 2015 в 17:51

Кстати есть рецепт вегетарианских котлет толи из орехов, толи из лука. По вкусу они как из мяса. Так вот мне кажется, что можно приготовить пару раз при ребенке такую котлетку по оригинальному рецепту, а потом понемногу добавлять туда говядинки или индейки, давать хотя бы пару раз в неделю. Племяннику очень хорошо поднял гемоглобин настой обычной яблочной сушки. Пару раз в день запаривали в термокружке, если яблоки правильные, сладкие, то даже не нужно сахара.

Жерица ночи

(автор)

Жерица ночи

(автор)

28 января 2015 в 01:07

Ответ для Соня-сонятко

Цитата:

Яйца и молоко ест.

Жерица ночи

(автор)

Жерица ночи

(автор)

28 января 2015 в 01:08

Ответ для Каркуша Клара

Цитата:

Спасибо!

Жерица ночи

(автор)

Жерица ночи

(автор)

28 января 2015 в 01:11

Ответ для Кыся-брыся

Цитата:

У него гемоглобин высокий! Недавно сдавали. Котлетки-нужно попробовать, только вместе с ним делать, а то опять не поверит, что мяса там нет, а потом может удастся подмешать мясо)

Кыся-брыся

28 января 2015 в 01:16

Ответ для Жерица ночи

Цитата:

Так я ж так и предлагаю. Рыбий жир еще можно в капсулах давать вроде Смарт Омеги, под видом обычных витаминок. Семья вегетарианцев, которую я описывала яйца не ела, если Ваш ест яйца и сыр и творог, то все ок, курагу разве что почаще.

Жерица ночи

(автор)

Жерица ночи

(автор)

28 января 2015 в 01:17

Ответ для Кыся-брыся

Цитата:

Спасибочки! Точно, рыбий жир подаю, я про него забыла совсем.

Кыся-брыся

28 января 2015 в 01:26

Ответ для Жерица ночи

Цитата:

Спасибочки! Точно, рыбий жир подаю, я про него забыла совсем.

Моему школьнику хорошо в такое время года помогает. Кстати у нас было такое же соотношение роствес что и у Вас, но мясо уплетал вовсю )) Перед школой обследовались у гастроентеролога и прописали нам курс витаминов с усиленной группой В, плюс хофитол, бактерии и креон, все по схеме. Еще и к врачу я повела перед поездкой в крым на месяц. В итоге после такой интенсивной месячной терапии (старалась кормить все время более-менее по режиму) сына набрал 2,5 кг за месяц и очень-очень оздоровился. Врач советовала повторять такие курсы хотя бы раз в год. Но у нас гипотония желчного.

Источник